Ist Weizenmehl roh essbar?
Ist Weizenmehl roh essbar?
Meine Frage bezieht sich hauptsächlich auf die Verdaulichkeit. Dass Mehl Keimbelastet sein kann ist mir durchaus bewusst. Der Hintergrund der Frage ist, ob es eine gute Möglichkeit ist, Weizenmehl in meinen Flüssigmahlzeitenschake zu mischen. Wenn Weizenmehl roh essbar wäre, wäre dies nämlich eine sehr günstige Kohlenhydradquelle für Flüssignahrung. Ja, ich habe es schon ausprobiert, und passiert ist nichts! Ich habe auch schon viel im Internet gesucht und bin nur auf unsachliche, in Bodybuilding- und Fitnessforen sogar auf richtig dumme und lächerliche, und nicht wissenschaftlich begründete Antworten gestossen.